Chap. 1
I. Chapitre 4 : La transformation chimique
A. Fiche des compétences à maîtriser
- Caractériser expérimentalement une transformation chimique
- Écrire le bilan d'une transformation
- Être capable de schématiser une expérience chimique
- Savoir identifier une transformation chimique
B. Activité 1
- Associer une transformation chimique à son équation de réaction
- Savoir identifier les réactifs et produits d'une transformation chimique
- Connaître certains tests d'identification (ex : CO2)
- Interpréter une transformation chimique comme une redistribution d'atomes
- Modéliser une transformation chimique simple et complexe avec le modèle moléculaire
- Interpréter une formule chimique en termes atomiques
- Connaître le symbole et le modèle des atomes C, H, N et O
C. Activité 2
- Interpréter une transformation chimique comme une redistribution d'atomes
- Connaître les formules chimiques de plusieurs espèces (ex : CO, H2O, O2, N2, N2O, H2, CH4)
- Savoir écrire et ajuster une équation de réaction
- Associer leurs symboles aux éléments à l'aide de la classification périodique
D. Les éléments sur Terre et dans l'Univers
- Connaître l'organisation du tableau périodique des éléments
- Savoir qu'on connaît près de 120 atomes aujourd'hui
- Connaître certaines catégories d'éléments et où on les trouve (ex : hydrogène, hélium, éléments lourds)
Chap. 2
II. Activité 1 : La combustion
- Réaliser l'expérience à partir du protocole suivant :
- Accrocher le morceau de fusain (carbone) sur la pince croco fixée sur la plaque de bois.
- Allumer la bougie.
- Placer le fusain dans la flamme jusqu'à ce qu'il devienne incandescent (rouge).
- Attention, cette étape est à réaliser avec le plus grand soin :
- Sans ouvrir le bocal (contenant du dioxygène), dévisser le couvercle.
- Rapidement, placer la plaque à laquelle est fixé le fusain à l'intérieur.
- Observer et attendre la fin de la combustion sans retirer la plaque.
- Ajouter 15 mL d'eau de Chaux. Observer.
A. Modèle moléculaire de différentes espèces
- Nom : Carbone
- Modèle : C
- Nom : Dioxygène
- Modèle : O2
- Nom : Dioxyde de carbone
- Modèle : CO2
B. Questions
- Réaliser un schéma de l'expérience.
- Décrire ce que tu viens d'observer.
- Est-ce une transformation physique, chimique ou un mélange ? Justifier à partir de vos observations.
- Identifier les réactifs et les produits de la transformation.
- Rappel : L'eau de Chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone.
- À partir du modèle moléculaire, schématise de nouveau l'expérience avant et après transformation.
Chap. 3
III. Je retiens
- Les atomes et les molécules sont représentés à l'aide de modèles moléculaires. Les atomes sont représentés par des cercles.
- Une formule chimique permet de donner la composition atomique d'une molécule. Le chiffre en bas à droite d'un symbole atomique donne le nombre d'atomes de ce type dans la molécule.
- Une équation bilan permet de faire la synthèse d'une transformation chimique. Le chiffre placé devant une molécule donne le nombre de molécules.
Chap. 4
IV. Activité 3 : Le tableau périodique des éléments
- Voici le tableau périodique des éléments simplifié.
- Questions :
- À quoi correspondent les cases de ce tableau ?
- Pourquoi certains éléments ont 1 lettre et d'autres 2 ? Donner un exemple.
- Combien de groupes d'éléments existe-t-il ? Les nommer.
- Colorie au crayon de couleur vert les éléments non-métaux. Que constates-tu ?
- Les terres rares regroupent 17 métaux : le scandium, l'yttrium, et les quinze lanthanides. Les colorier en jaune. D'où viennent les "terres rares" ?
- À quoi servent les terres rares ? Quel est l'impact de leur exploitation sur l'environnement ?
- Quels sont les grands pays producteurs de terres rares ?
Chap. 5
V. Exercices
A. Exercice 1 : Relier les éléments ensemble
- Dioxyde de carbone
- Formules chimiques : H2O, CO2, CH
- Modèles moléculaires : C, O, H
- Nom de l'espèce chimique
- Symbole de l'atome
B. Exercice 2
- La dopamine est un neurotransmetteur. Quelle est sa formule chimique ?
- L'adrénaline est libérée dans le sang en cas de fortes émotions. Indiquer la composition détaillée de cette molécule.
- L'hexane est un solvant. Donner sa formule chimique.
C. Exercice 3
- Écrire les équations bilan des réactions suivantes et vérifier que les atomes sont bien conservés :
- Une molécule de phosphore (P4) réagit avec cinq molécules de dioxygène (O2) pour former une molécule de pentoxyde de phosphore (P4O20).
- Une molécule de pentoxyde de phosphore réagit avec six molécules d'eau (H2O) pour former quatre molécules d'acide phosphorique (H3PO4).
D. Exercice 4
- Lors de la combustion du propane (C3H8) avec le dioxygène de l'air, il se forme de l'eau et du dioxyde de carbone.
- Donner l'équation bilan de cette transformation en utilisant : a. Le nom des espèces. b. Les formules chimiques. c. Le modèle moléculaire.
- Trouver les proportions de chaque molécule pour que les atomes soient conservés au cours de la transformation chimique.